連江縣政府為了輔導地區農產品研發和促銷,正在徵求農產品包裝改善和需求企劃書,立意甚佳,我們希望有所表現,為逐漸沒落的農村注入一股新的力量。其實,在注重行銷的現代市場,任何商品都不能忽略包裝,農漁產品、食品和酒類如此,觀光業也一樣。地區產業剛剛起步,行銷工作尚在摸索階段,然而這是必走的路,不論政府和民間業者均應朝此方向努力,才能開拓市場,強化經濟活力,達到永續經營的目標。
連江縣政府建設局在徵求農產品企劃書中特別指出,基於宣導效果,促進農特產品加工多元化以刺激消費。事實上,年來縣府在輔導民間農、漁業生產和加工方面,做了很多努力,也收到初步的成果,像是北竿的黃魚加工廠和南竿香菇養殖場等,儘管經營情況不一,利潤也不同,但是整體而言,已為地方產業跨出重要的一步,是好的開始,未來如何推展備受關注,而政府的持續輔導和民間的配合意願,則是產業成敗的關鍵。
在注重行銷的年代,任何商品除了品質,還要強化包裝,一些廠商不惜重金聘請產品代言人,以達到宣傳和包裝的目標,至於媒體上的廣告,更是司空見慣,這些花費和用心,都在消費者認同和共鳴中得到回報,業者往往大發利市。地區最大的企業首推馬祖酒廠,其八八坑道高梁酒系列,在缺乏行銷策略之前,市場一直沒有起色,現今則是供不應求,歸根究底,行銷成功也。
地方開放後,社會趨於多元化,民間各種產業為之興起,這是社會進步和經濟發展必要的過程和助力,然而受限於主客觀因素,進展十分遲緩,其中觀光業就是實例。這項被列為立縣主軸的產業,發展迄今成績平平,台馬交通固然是因素之一,可是宣傳工作也有待加強,近年來儘管政府和民間業者相當用心,「馬祖」這個名字,常常在國內平面和電子媒體上出現,可是力道還嫌不夠,仍有很大的努力空間。我們在媒體上時常看到觀光景點的廣告,甚至有外國觀光區在我國做促銷,在在顯示宣傳的重要,現今資訊發達,人們想到那裡觀光旅遊,必須先得到資訊,馬祖的觀光業如何突破現況,顯然應該把行銷列為重點工作之一。相較於馬酒和觀光業,農漁產品行銷更顯得清淡,所以要急起直追,現在起步並不晚,令人欣慰的是,今天政府和民間業者已經知道行銷的重要,成果是智慧和心力的累積,只要各方用心,假以時日,我們相信,消費者對地區農漁產品,將有不同的感受和評價。
不論務農或捕魚,都是地區傳統產業,儘管大環境改變,對農漁業造成衝擊,然而這個產業依然有其存在價值和發展潛力,正因為如此,連江縣政府能夠致力於農漁產品開發、加工並注重行銷,我們表示支持,這項工作不僅在加速地區產業發展,增加鄉親就業機會,更為傳統產業再造做出貢獻,深具意義。
行銷年代,產品注重包裝
- 2004-05-24