塘岐一小吃店大手筆裝潢　明天試賣　強調平價消費

  • 2003-12-29
　【本報訊】景氣不佳的北竿難得有新店要開張，塘岐復興路一家小吃店業者最近大手筆投資擴建裝潢，走高級餐廳路線，強調平價消費，希望在低迷的景氣中創造一番佳績，明天將舉辦試賣，元旦正式開張。　這家小吃店原來以便當及燒腊小吃為主，最近業者不但擴建店面，同時大手筆投資裝潢用餐空間，換新餐桌椅、餐具等，準備以川菜小炒以及馬祖風味餐給顧客全新的感受。業者表示，未來將以平價消費為最大訴求，小炒一盤二百元有找，而裝潢是希望給消費者有良好的用餐氣氛，相信對於提昇北竿地區餐飲品質有正面的激勵作用。　過去在缺乏競爭的情況下，北竿的餐飲業者進步的空間有限，甚至有些餐廳還在使用免洗餐具，大大的破壞用餐氣氛，復興路這家新店開張之後，對於北竿餐飲業而言會是競爭時代來臨的開始。