【本報東莒記者林冰芳報導】炎炎夏日來碗冰涼的石花凍，絕對透心涼，福正潮間帶採集的石花菜送禮自用兩相宜，愛美的女性朋友還可以利用石花菜達到減肥效果。
石花菜生長在低潮線附近或漸深帶的岩石上，福正沿岸一直到永留嶼都有它的蹤跡，主要可提煉瓊脂也就是所謂的洋菜；宜蘭、東北角一帶產量豐富，在商家大力推銷下早已成為當地販售的主力商品。
福正老人家在得知如何處理石花菜後，已有越來越多的人利用潮汐時分採集，並且利用陽光反覆曝曬，使原有的紫黑色漂為淡黃色，除了可以販售以外，贈送親朋好友也很受歡迎。
石花菜具有清熱降火的功效，富含維生素B、B2、礦物質、鉀、鈣、碘等，因體積大又低熱量能滿足口慾及飽足感，成了減肥者的最佳選擇。
清熱降火 福正沿岸到處可見石花菜
- 2004-06-26
石花菜處理過程繁瑣，經過多日曝曬後才能將原有的深紫色漂為淡黃色。（圖／文：林冰芳）
