馬祖豬肉含禁藥？衛生局澄清　「過期」檢測報告　已通過複檢

  • 2004-12-11
　【本報訊】馬祖豬肉驚傳含有禁藥成分，連江縣衛生局表示，該檢測係於今年五月間進行的，當時已要求業者改善，並於複檢中通過檢測，現在已經過了半年，請地方鄉親放心。
　據媒體報導，衛生署今年五月間針對全國二十五個縣市超市、市場、餐廳及養殖場，抽測一百五十二件樣本，檢測種類包括豬肉、豬內臟、雞肉、雞內臟、魚類、蝦類、貝類、蟹類及鱒魚等。
　而衛生署日前公布市售畜禽水產食品殘留抗生素檢測結果，總共一百五十二件檢測樣本中，不合格產品有三件，其中連江縣南竿一處豬隻養殖場被檢出含有農委會公告不得使用於食用動物的氯黴素0.014ppm，鱒魚和吳郭魚來自苗栗縣南庄鄉蓬萊村及台南縣七股鄉玉成村；禁用的氯黴素，長期食用可能導致人體過敏、甚至貧血，長期使用會影響骨髓造血功能。
　連江縣衛生局經通知農政單位要求改善後，第二次複檢已通過，請鄉親放心食用；食品衛生課長劉宛諭指出，維護民眾健康、衛生局責無旁貸，雖然地區養豬場不多，過去使用禁藥情況也甚少發生，但獲知連江縣送檢的豬肉被發現含禁用的氯黴素，長期食用可能導致人體過敏、甚至貧血後，衛生局甚表重視，當時立即發文農政單位要求養豬場限期改善，在停藥一個月後，已經複檢通過，現在已經過半年，鄉親可以放心。