【本報訊】「二○○四泉州旅遊節美食展」馬祖餐飲協會奪得「組織獎」等多項大獎，另外攤位參觀人數也突破兩萬人次，透過這次美食比賽，不但打響馬祖知名度，也將馬祖美食推向國際舞台。
「二○○四泉州旅遊節美食展」馬祖參展菜餚以海鮮為主，共計有五味淡菜、百合龍螺等十二道美味佳餚，並以果雕、捏麵人進行搭配，馬祖餐飲協會本次共奪得團體獎有「組織獎」以及「美食饗宴金獎」，另外，吉祥樓高志勇、金魚餐廳陳金山、吃吃看李銀弟、明星樓曹祥福、理事林中超及鴻星平餐廳吳金平等六位主廚奪得「金廚獎」之個人獎，讓馬祖美食獲得高度肯定。
泉州旅遊節美食展於昨日閉幕，這次馬祖餐飲協會攤位參觀人數突破兩萬人次，馬祖餐飲協會並製作ＤＭ以及大型海報來介紹馬祖風情及美食供大陸人士了解馬祖。
馬祖餐飲協會一行今天將參加廚師晉級考試，將在廿二日返馬，協會表示以這次參賽除了精進自身廚藝，並由參與以打響馬祖知名度，俾利福建開放金馬遊，以吸引福建各地人士前來，將馬祖美食推向國際舞台。
2004泉州美食展 馬祖餐飲協會表現亮眼
- 2004-12-21
「二○○四泉州旅遊節美食展」馬祖餐飲協會奪得「組織獎」等多項大獎。（圖：連江縣政府提供）
