北竿兩魚麵店大修門面　提供遊客清爽購物空間

  • 2004-12-27
　【本報訊】有競爭才有進步！北竿兩家頗具知名度的魚麵店，最近正大興土木，展開門市部裝潢，不久後消費者就可以看到乾淨又清爽的店面，對於提昇馬祖特產業的水準有正面意義。
　魚麵幾乎要成為馬祖特產的代名詞了，北竿阿婆魚麵及魚之鄉魚麵店是目前全縣最具規模的專業魚麵生產地，兩家店面相距不到五十公尺，都位在塘岐中山路，但是競爭卻是很激烈，對消費者而言，有競爭才有進步，不論是品質或價格。以前兩家魚麵店都是工廠兼門市，看起來比較凌亂，最近兩家店都在全面裝潢門市部，希望能搶攻門市消費大餅。
　隨著觀光腳步向前，馬祖的特產業也開始知道要如何加強包裝與宣傳，吸引消費者青睞，精緻的門市規劃也是重要的一環，魚麵之後，其它特產業可能也會跟進。