【本報訊】馬祖唯一以傳統木炭烤的繼光餅老店「寶利軒」最近推出繼光餅精美禮盒，以ＫＯＰ食用袋個別包裝，另外還開發獨特風味的繼光醬料，為超過三十年歷史的馬祖老字號品牌注入新的生命。
「寶利軒」繼光餅禮盒分為三十入裝，每盒四百元，十二入裝，每盒一百六十元，十二入裝包含繼光醬料，每盒兩百五十元，精美大方的包裝，是春節送禮的最佳伴手。
另外，業者高明中還以蘿蔔、叫頭、木耳、江豆等食材，開發獨特風味的繼光醬料，消費者只要將繼光餅切開，夾入即可輕鬆食用，讓爽口美味的繼光餅滋味更加令人難忘。
位於山隴村的馬祖老字號糕餅店舖「寶利軒」，創立於一九七三年，是馬祖唯一以傳統木炭烘烤的繼光餅老店，寶利軒生產的繼光餅，以老麵發酵，木炭烘烤，面皮飽而不老，底皮脆而不硬，金黃色外衣鑲嵌芝麻，和著獨特的木炭香味，口感豐富，咬口紮實。寶利軒目前的老闆是第二代的高明中先生，每天限量手工製作兩百個，傳襲老師傅三十多年的好手藝。
老品牌注入新生命 寶利軒開發獨特醬料
- 2005-02-06
馬祖唯一以傳統木炭烘烤的繼光餅老店「寶利軒」最近推出繼光餅精美禮盒，為超過三十年歷史的馬祖老字號品牌注入新的生命。（圖／文：張登傑）
