北竿塘岐新開素食小館　打健康訴求

  • 2005-05-18
　【本報訊】北竿塘岐中山路最近開了一間素食小館，老闆娘是虔誠的一貫道信徒，有鑑於近來素食人口不斷增加，開素食小館一方面做生意，另一方面也是基於服務素食者的心態。
　強調以健康素食為訴求的素食小館，是北竿第一間全素小吃館，有飯、有麵，還有純手工的素食水餃，老闆說，近年來觀光客增加，其中不乏一些吃素的人，街上的餐廳、小吃店沒有純素，吃素的觀光客經常為了吃飯而煩惱，部隊裡面也有少部份阿兵哥吃全素。本身吃全素的老闆娘是基於提供素食者方便，想要吃素的人以後就不必為吃飯而煩惱。除了吃全素的人外，近年來，吃葷也吃素的人愈來愈多，吃膩了大魚大肉、山珍海味，不妨換換清淡的素食，對健康也有幫助。