【本報訊】高雄金典酒店舉辦金馬風華特展，展現戰地文藝交織風情畫，這幾天的國慶連續假日，吸引許多當地居民及遊客前往欣賞；業者指出，金門、馬祖有聞名的戰地風情，也擁有豐富的人文活動，這兩者之間擦出的火花在店裡綻放；歡迎國人不妨於十月廿三日前，來趟高雄金典酒店金馬風華之旅，造訪認識與以往不同的金門與馬祖。
近年來離島旅遊的風氣漸盛，高雄金典酒店將提供一個既不用經舟車勞頓之苦，就可發現海上金元寶│金門與海上桃花源│馬祖的機會；自十月五日至十月廿三日，高雄金典酒店在三十九樓中庭廣場，推出金門馬祖風華特展，有將近十家來自金門、馬祖的傳統廠商進駐，帶領即使身在高雄的高雄市民，也能探索此兩處的迷人風采。
金門刀業的始祖吳宗山最早於清光緒年間開始習藝，代代相傳以打鐵維生。民國四十七年的「八二三砲戰」之後，吳家便以廢砲彈殼為鑄材，也成立「金合利鋼刀」的招牌，造就今天聞名遐邇的金門鋼刀。代表金門的食品│貢糖及高粱，在這次的展覽中當然也不能缺席。金門屬一屬二的製糖公司聖祖食品，是金門唯一引進日本「電腦花生選別機」的公司，挑選品質最好、顆粒最飽滿的花生來製作貢糖，再加上傳統老師傅的好手藝，滋味令人難忘。金酒公司的金門高粱，以嚴選的高粱米，經層層把關的品管手續，製造出不同凡響的濃、醇、香。金門還有另一項著名的特產│風獅爺，這次由浯洲陶藝介紹給大家，除此之外，還有彩繪陶瓷版畫的展覽，增添豐富性。
金門帶來了許多知名傳統的藝品及食品，馬祖當然也不遑多讓。馬祖有許多知名的食品，像是寶利軒食品帶來以傳統木炭烘烤，俗稱馬祖漢堡的繼光餅，嚼勁十足且灑於其上的芝麻，經高溫烘烤後更溢馨香；協和食品帶來的黃金餃，手工製作、類似湯圓口感的外皮，加上番薯的甘甜，內含花生餡，是另類的甜品選擇；魚之鄉食品帶來的魚麵，是以馬祖當地捕獲的鮮魚，磨碎之後混入麵粉，製成相當有地方特色的產品，味道濃郁，放在火鍋裡是最佳的烹煮方式；還有宏利米醋帶來遠近馳名的馬祖醋，風味獨特，不可不嚐。
參觀過這些展覽後，如果有興趣到金門與馬祖一趟，現場還有金門與馬祖觀光局帶來豐富的旅遊資訊，提供現場旅遊諮詢，可到當地品嚐不同美食，來趟古蹟文化巡禮。此段期間內，三十九樓柏麗廳也會推出利用當地食材設計的相關料理，有興趣的朋友也可前往品嚐。
此次於高雄金典酒店展覽的金門、馬祖廠商，都是當地幾十年下來謹守傳統口味的老字號，金門縣觀光局及連江縣觀光局這次也全力促成此次活動，內容豐富，民眾不妨趁此機會前往高雄金典酒店三十九樓中庭廣場參觀選購，錯過這次機會就相當可惜了。
金馬風情 高雄現風華
- 2005-10-11
高雄金典酒店舉辦金馬風華特展，展現戰地文藝交織風情畫。（連江縣政府觀光局提供）
