【本報訊】寒流雖然令人難受，但隨之而來的生猛海鮮卻也令人垂涎；氣溫越低，市場上搶買蟹類的顧客就越多，拜這波寒流之賜，包括蝦蛄、毛蟹及俗稱的「三點蟹」等甲殼類海鮮大量出產，一籃又一籃讓饕客好好的搶購；吃蟹箇中好手都知道，毛蟹先清蒸再沾醋是一大美味，蝦蛄是清蒸、油炸兩相宜，三點蟹則是吃法多多，清蒸吃原味、煮湯下麵，或是先切塊再加蔥、大蒜、辣椒爆香炒蛋吃，樣樣都是美味。
寒流來襲，焉知非福，隨著氣溫越來越低，海中的「甲殼兵團」也紛紛來報到，目前為蝦蛄、毛蟹及梭子蟹的盛產季節，樣樣肥碩鮮美，是饕客們冬天吃火鍋進補的絕妙好湯頭；而隨著產量大增，坊間擔心饕客爬不起來搶鮮，還有業者推出活蝦蛄外送服務，如此的便民可說是一絕。
據業者表示，目前因為產量多，價格也都滿便宜的，毛蟹一斤約一百元出頭，梭子蟹貴一點，一斤約一百五十元左右，加上大選已經結束了，大家可以安心上餐廳大快朵頤。
拜寒流之賜 三點蟹大豐收 嚐鮮好時機
- 2005-12-08
拜寒流之賜，俗稱三點蟹的梭子蟹大豐收，鮮美又便宜，現在嚐鮮正是好時機。（圖／文：曹重偉）
