衛局檢驗地區業者自製月餅　OK

  • 2006-10-05
　【本報訊】連江縣衛生局昨天公佈地區業者自製月餅檢驗結果，今年僅郁軒麵包店及頂好麵包店自製月餅，衛局採檢檢體共六件，檢驗微生物結果均合格，民眾可安心購買；衛生局也親切提醒民眾，高血壓及糖尿病患者吃高熱量、高糖、高油脂的月餅要適量，也別忘記飲食要均衡並多吃蔬菜水果，祝鄉親有一個美好又健康的中秋佳節。
　連江縣衛生局表示，今年依例採檢地區烘培業自製月餅，今年僅郁軒麵包店及頂好麵包店自製月餅，衛局採檢檢體共六件，檢驗微生物結果均合格；而市面上中秋月餅琳瑯滿目，大多含高糖、高油脂、高熱量，成人每日以一個月餅為宜，幼兒則以半個為限，提醒高血壓及糖尿病患者吃高熱量、高糖、高油脂的月餅要適量。
　而秋節應景活動，民眾免不了會舉辦烤肉，烤肉時烤架上需鋪上錫箔紙，衛生局也建議烤肉醬最好自製或經稀釋後再塗抹，以減少鈉的攝食，除以鋁箔包烤之外，烤肉醬切忌塗抹過多，以免增加身體負擔，並應注意生熟食必須分開，避免交叉汙染，蔬菜水果適量攝食，這樣營養才會均衡。