本府為促進本縣觀光發展，增進特定對象及弱勢族群就業職能，將於115年2、3月假連江縣社會福利服務中心(南竿鄉介壽村260-3號)2樓，辦理身心障礙者中餐丙級烹調考照輔導班。聘請中餐烹調乙丙級證照及素食課程專業講師許加建老師，透過學科研習及術科實作課程安排，幫助學員做好中餐丙級烹調考照預備。藉以緩解連江縣餐飲從業人員缺工現象，提升餐飲業量能及品質，促進地區觀光發展。

因受廚房空間可容納人數及教學品質等條件限制，本場次名額限制20人(備取4人)。

中餐烹調考照輔導班課程表(44小時)

2/27(五) ，18:00-21:00，題組講解考場、衛生注意事項

2/28(六) ，08:00-12:00，實際操作教學考題301題組1-3

2/28(六) ，12:30-16:30，實際操作教學考題301題組4-6

2/28(六) ，18:00-21:00，實際操作教學水花雕刻

3/1(日)，08:00-12:00，實際操作教學考題301題組7-9

3/1(日)，12:30-16:30，實際操作教學考題301題組10-12

3/6(五) ，18:00-21:00，實際操作教學水花雕刻

3/7(六) ，08:00-12:00，實際操作教學考題302題組1-3

3/7(六) ，12:30-16:30，實際操作教學考題302題組4-6

3/7(六) ，18:00-21:00，實際操作教學水花雕刻

3/8(日)，08:00-12:00，實際操作教學考題302題組7-9

3/8(日)，12:30-16:30，實際操作教學考題302題組10-12

＊課程時間表依老師實際教學現場需要調整。

主辦單位：連江縣政府民政社會處

注意事項：

※參加學員需自備刀具、砧板及碗筷。

※參加此課程須能全程參與課程並參加技能檢定考試。

※報名優先錄取身心障礙朋友、特定對象及弱勢族群，現職廚工、餐飲業工作人員。

※報名時間:114年12月29日中午12點起，至115年1月12日上午10點截止

※錄取名單公告日期：115年1月13日下午5點 (錄取審核會議後)

※技能檢定簡章繳費領取與報名資料繳交：正取:115年1月14日至1月19日，備取:115年1月20日至1月23日

※技術士證照報名時間：115年1月23日

※技術士證照考照時間：115/3/14~3/29(由檢定單位安排，某週六或週日1天，地點：台北育達高中)

※聯絡窗口:民政社會處0836-22381#6115張先生



報名網址:https://www.beclass.com/rid=305025a694e4bf9112d7