影音/做菜更輕鬆 衛福局自煮食光料理秘技--馬祖日報

  • 2022-11-08

日期:2022/11/06下午14:00-下午15:30

地點:連江縣社會福利服務中心(警局大樓旁)

攝影:吳嘉榮

 家事同分工,衛福局職婦自煮食光活動,協助職業婦女學習料理秘技,做菜快速更輕鬆;還有安排夫妻共同掌廚,藉以打破傳統男主外女主內的家務迷思,性別平等在家庭中落實。

 邀請專業主廚許加建教導製作香煎牛排套餐、蒜香雞腿排套餐。現場先示範講解再讓學員們動手實作,認真又精彩的教學,讓每位成員快樂學習、收穫滿滿。



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 自煮食光-家庭支持服務暨家事平權宣導,傳授職業婦女料理秘技,做菜更輕鬆--2022-11-07馬祖日報

 【記者吳嘉榮報導】家事同分工,家人更輕鬆,連江縣衛福局、連江縣婦女福利服務中心辦理職婦,自煮食光-家庭支持服務暨家事平權宣導,協助職業婦女學習料理秘技,做菜快速更輕鬆。活動還有安排夫妻共同掌廚,藉以打破傳統男主外女主內的家務迷思,讓性別平等在家庭中落實。

 家庭支持服務暨家事平權宣導6日於連江縣社會福利服務中心舉行,分為上午場職婦Me Time、下午場伴侶食逅,邀請食而喜蔬食餐廳品質總監兼行政主廚許加建分別教導製作青醬雞肉培根義大利麵、佛羅倫斯海鮮燉飯、香煎牛排套餐、蒜香雞腿排套餐。現場先示範講解再讓學員們動手實作,認真又精彩的教學,每位成員快樂學習、收穫滿滿。

 許加建講師除了讓料理製作變得簡單易學之外,亦指導每道料理的小秘訣,以及說明烹飪技術、烹飪工具相關知識,讓學員對食材處理能更進一步瞭解。多樣美味菜餚完成後,現場香氣四溢,眾人讚不絕口,氣氛非常歡樂。

 家庭支持服務暨家事平權宣導藉由實際教學,讓忙碌的職業婦女可以輕鬆上菜,料理又能兼顧健康。另外,男性亦能在料理過程中,體驗原本性別角色下較少從事之家庭事務,去除性別角色刻板印象,主動幫忙分擔家事外,並建立家務分工、性別平權觀念,積極營造家庭和諧氣氛。