影音／行銷家鄉美食　馬祖小孩《兵的料理廚房》走向市集--馬祖日報

  • 2019-11-13
日期：2019/11/13
地點：台灣
資料：兵的料理廚房Bing's kitchen-馬祖小孩的夢想
　由馬祖青年開設「兵的料理廚房」逐年擴增經營品項，從店面料理走向產品銷售，也行動式走向市集活動，現場免費教學、試吃，讓更多人看到、吃到馬祖特色美食。
　每個人都有一個夢想，他們用心研究特色飲食馬祖魚麵、繼光餅，不只是作為伴手禮，完全可融入生活日常，健康且方便飲食，並研發推出紅麴、老酒作為基底出獨特風味醬包料理；同時嘗試結合異國料理，讓馬祖料理與世界飲食文化接軌。

▲成立：2015/9
▲地址：新北市三峽區學勤路168號
▲電話：0978852023
▲產品：各式獨門料理包、馬祖特產：魚麵、繼光餅、紅麴雞湯、淡菜湯...等
▲簡介：這是一家4年前專賣馬祖料理轉型的網路店家，一群來自馬祖的小孩希望更多人看見馬祖，用料理的方式，用心研究馬祖魚麵、繼光餅，讓馬祖的特色飲食不只是伴手禮，完全可以融入生活日常，健康且方便飲食，研發推出紅麴、老酒作為基底出獨特風味醬包料理；同時嘗試結合異國料理，讓馬祖料理與世界飲食文化接軌。
▲關於：專賣馬祖魚麵、繼光餅，還有紅麴、老酒料理，並結合異國料理，讓馬祖料理與世界接軌、讓更多人認識馬祖料理。此外，寄賣馬祖特產，讓台灣民眾能多一個渠道購買馬祖的東西。