影音／煮淡菜、賣高粱　劉增應、料理達人蔡季芳站台--馬祖日報

  • 2020-08-31
日期：2020/08/30上午10:30
地點：台北世貿一館A區（攤位號碼A1029）
資料：連江縣政府產發處
　在國內旅遊熱炸馬祖之際，馬祖淡菜肥腴鮮甜，聯手馬祖高粱酒香醇，以及老酒入菜獨特風味行銷發表，挑動台灣饕客味蕾，牽動遊客朋友腳步到馬祖。近年密集行銷推廣，淡菜、生蠔、高粱、老酒已成為馬祖產品王牌。
　2020台北國際觀光博覽會馬祖淡菜、馬祖高粱酒行銷推廣記者會暨舒油頭餐飲集團聯名老酒奶茶、高粱（鑽石心形）蛋捲上市發表會，縣長劉增應、議長張永江與知名料理達人蔡季芳老師、全台最紅帥氣系浪漫飲料店舒油頭Slowly,Yo董事長林致兵現場煮食淡菜及展銷老酒、高粱酒研發新食品，受到媒體及消費者注目。

　◎影音相關新聞：
台北國際觀光博覽會開幕，馬祖2大王牌產品新亮點--2020-08-31馬祖日報
　【本報訊】馬祖掀起疫後國旅熱＋郵輪跳島遊單日爆炸性消費之際，2020台北國際觀光博覽會（TTE）28日開幕，馬祖淡菜、馬祖高粱酒行銷推廣記者會暨舒油頭餐飲集團聯名老酒奶茶、高粱（鑽石心形）蛋捲30日上市發表會，縣長劉增應、知名料理達人蔡季芳老師現場煮食淡菜，免費試飲高粱及買大送小活動，馬祖2大王牌產品推向新亮點。
　現場料理達人蔡季芳與縣長劉增應使用馬祖最具特色食材淡菜、生蠔等料理，以及馬祖老酒入菜方式，引起媒體注目焦點，經常在電視美食節目受邀的料理老師蔡季芳說，以往都是用米酒入菜，去了馬祖一趟後，才知道馬祖老酒獨特，以及酒糟美味。蔡季芳說，邀請美食界朋友或親友生日到家作客，煮了一道馬祖老酒麵線，大家讚不絕口。
　縣長劉增應在現場告訴遊客朋友，馬祖淡菜肥腴鮮甜，歡迎秋節前後到馬祖，細細品味最鮮美淡菜與生蠔，品嘗馬祖陳高質樸甘醇，並宣布現場就有1次訂購10箱陳高。
　新鮮淡菜空運台北，博覽會現場現煮現吃，淡菜、生蠔2份銅板價試吃50元，馬祖高粱酒買大送小，免費試飲，遊客聞香聚集。馬祖淡菜近年走紅，議長張永江說，厲害的是淡菜生命力很強，放在冷藏可以存活5天以上，肥美、鮮度不受影響。
　農委會漁業署與經濟部工業局輔導下，開發馬祖特色的伴手禮商品，全台走紅舒油頭董事長林致兵展示今年度新亮點產品，以馬祖高粱、老酒為主題，開發出帶有獨特馬祖高粱口味的戀上馬祖蛋捲，與老酒風味奶茶。
　台北世貿2020台北國際觀光博覽會（TTE）設置馬祖產品專屬攤區，30日上午10時30分舉辦109年馬祖淡菜行銷推廣記者會暨老酒奶茶、高粱（鑽石心形）蛋捲上市發表會，由縣長劉增應、議長張永江、料理達人蔡季芳、全台最紅帥氣系浪漫飲料店舒油頭Slowly,Yo董事長林致兵、主辦方台北市旅行商業同業公會理事事吳志健、上聯國際展覽公司總經理時醒華等共同揭開活動序幕。漁業署副研究員溫玉萍、技士吳庭光、縣府產發處長王建華、台北市旅行商業同業公會副理事長丁萊、執行長陳秀美等到場。