影音／傳統魚露、米醋店　東引鹹味合作社８月布置期--馬祖日報

  • 2020-09-08
日期：2020/08/01下午17:40
地點：東引南澳中路（樂華村４號）
攝影：宋志富
　東引魚露（蝦油）、米醋早年與高粱齊名，與活石斑魚曾外銷香港，曾幾何時，隨著環境劇烈變遷，馬祖漁資源枯竭，新興產品多元，以及對外交通受限，傳統手工產業逐漸沒落。在聚落改造風潮，在地青年投入，賦予全新的生命力。
　命名「鹹味合作社」魚露（蝦油）、米醋舊址，在籌備期間的8月，正是東引軍事越野障礙賽熱潮，參賽選手路過都會好奇一探。該基地選9月9日屬東引紀念好日子開張。