衛局檢測市售禽畜類、水產品結果　安啦！

  • 2003-01-21
　【本報訊】連江縣衛生局針對市售禽畜類、水產品執
行磺胺類及抗生素檢測，檢驗結果，黃魚肝臟含抗生素
類殘留（青黴素類），經再次採檢黃魚檢體，送往中央
畜產會檢驗，結果抗生物質、青黴素類、磺胺劑檢驗結
果均合格。

　繼十月份採檢市售禽畜類、水產品執行磺胺類及抗生
素檢測，衛生局近期再次針對市售禽畜類、水產品執行
磺胺類及抗生素檢測，檢體共七件，包括黃魚、雞肝、
牡蠣、文蛤、雞蛋（白）、雞蛋（黃）、羊心。

　檢驗結果黃魚肝臟含抗生素類殘留（青黴素類），再
次採檢黃魚檢體送中央畜產會檢驗抗生物質、青黴素類
、磺胺劑檢驗結果均合格。

　衛生局仍提醒民眾購買東西時要秉持著「來路不明、
標示不清的東西勿買」。

　另外，購買生鮮魚、肉類要清洗後分包冷凍，再依食
用量解凍烹調，以保持食品的新鮮。