市售粽子及包材抽驗　衛局：全數OK

  • 2013-06-12
　【記者曹重偉／南竿報導】今天就是端午佳節，連江縣衛生局為鄉親健康把關，特針對市售應景粽子及包材進行抽驗，結果均符合規定，鄉親可以放心食用及使用。衛生局呼籲地區商家勿進口來路不明、標示不清或無法追溯源頭食品，以保障消費者健康。
　衛生局於端午節前針對市售應景粽子及包材抽驗，檢驗包括粽子3件（檢驗微生物含量）、包材粽葉3件、棉線1 件（檢驗漂白劑、殺菌劑）；另也針對地區特產馬祖酥、芙蓉酥、紅糟酥、花生酥、馬奇糬、瓦片餅乾、魚麵等共13件，檢驗添加物防腐劑及黃麴毒素，檢驗結果均符合規定。
　除粽子及包材檢驗外，衛生局提醒鄉親，粽子的熱量高，糖尿病患者吃粽子時要注意血糖的控制，一餐最多以一顆粽子為限；而粽子的內餡通常蔬菜不多，在吃粽子的同時，也別忘了要多多補充青菜，或一碗竹筍湯補充纖維量，再搭配蔬菜和水果均衡飲食，才不會吃過多的粽子造成身體的負擔，鄉親吃粽子時，也要配合天天五蔬果的健康概念，每天至少仍需攝取3份蔬菜及2份水果，以均衡一下粽子所含高油脂及補充不足的營養素。
　也提醒民眾粽子的主要材料是糯米，胃腸不佳者勿過量食用，以免消化不良。糖尿病及心血管疾病者應減少選用含肥肉過多、添加蛋黃或豬油炒過之肉粽，同時應減少食用沾醬，讓今年過個營養均衡、健康無負擔的端午佳節。