【記者曹重偉／南竿報導】為維護鄉親飲食健康、學習控制熱量，連江縣衛生局今年首推「店家餐食熱量標示輔導」運動，今年度實地輔導兩個店家，分別是位於山隴蔬菜公園旁的「亞米複合式早餐店」，及復興村地方特色餐廳「依嬤的店」，目前兩店家在店中都有初步的餐飲熱量標示；衛生局希望藉由「店家餐食熱量標示輔導」運動之推廣，提供消費者知與選擇的權利，讓民眾能建立「健康飲食」概念。
健康意識抬頭，減重及體重控制儼然已成為國民共同努力的全民運動。其實，減重的概念不外乎是「少吃、多動」，但這樣的口號雖然簡單卻不易實行。相較於「少吃、多動」的口號，一份正餐的熱量為何對於多數民眾而言，更是抽象。許多民眾因為不會計算食物的熱量，所以儘管有強烈的減重動機，卻往往敗在不曉得每餐實際吃下多少熱量上。
衛生局今年度執行地區店家熱量標示訪視輔導之前，全縣的餐飲業者皆未進行熱量標示之工作，民眾在日常生活中接觸的食物，如早餐、便當、白飯、麵條等都沒有熱量標示，僅便利商店7-11產品有全面熱量標示。今年首次進行輔導，讓兩家餐飲業者先將主力商品計算其熱量並於店中公布供消費者參考，初步成果如下：
亞米複合式早餐店：
1、卡拉雞腿堡：熱量575大卡（全穀根莖類4份、豆魚肉蛋類2.8份、蔬菜類0.3份、油脂與堅果種子類2份）。
2、里肌豬排蛋三明治：熱量500大卡（全穀根莖類4份、豆魚肉蛋類2份、蔬菜類0.3份、油脂與堅果種子類1.6份）。
3、培根蛋餅：熱量385大卡（全穀根莖類2.5份、豆魚肉蛋類1份、油脂與堅果種子類3份）。
4、熱狗+蘿蔔糕：熱量300大卡（全穀根莖類1.3份、豆魚肉蛋類1份、油脂與堅果種子類2份）。
依嬤的店風味套餐：熱量992大卡（全穀根莖類4份、豆魚肉蛋類6份、蔬菜類1份、油脂與堅果種子類5.2份）。
衛生局表示，希望藉由「店家餐食熱量標示輔導」運動，讓民眾能夠了解自己一餐甚至是全天攝取之熱量，幫助消費者熱量管控。另對業者而言，店內餐食附有熱量標示，使民眾能正確計算熱量並作出選擇，不但能擴增市場、建立好的形象，更能反應店家負責任、尊重消費者健康之態度，從而增加消費者對於該店之信賴感，建立民眾及店家雙贏之局面。
輕鬆享「瘦」外食 衛局首推店家餐食熱量標示運動
- 2013-07-31
為維護鄉親飲食健康、學習控制熱量，衛生局首推「店家餐食熱量標示輔導」運動，今年實地輔導「亞米複合式早餐店」及「依嬤的店」，兩家餐飲業者先將主力商品計算其熱量並於店中公布供消費者參考，均有初步成果。（圖：連江縣衛生局提供）
