【記者劉秋月／南竿報導】馬祖正吹起一股健康素食風，除了素食店增加外，一群以仁愛村居多數的鄉親，跟台灣一家有機蔬果專賣店合作，已經展開兩個多月的購買活動，不但增加自家蔬菜水果的選擇多樣性，最重要是安心健康，價格也很親民；昨天還在「日光海岸」舉辦一場素食品嚐大會，簡單的食材就能料理出美味可口的一餐，滋味健康都滿分。
馬祖推動無毒種植還在努力中，但地區已經掀起一股素食風，除了素食店的增加外，一群以仁愛村居民為多的素食愛好者，原本參加佛學的講座課程，後來與台灣一家有機蔬果專營店合作，每週固定一次的有機蔬果採購，由台灣運來馬祖，品項不拘，所有的產品都由這一群素食愛好者分購，已經持續進行兩個多月。
昨天在「日光海岸」舉辦一場非公開的素食分享會，由素食的烹飪高手操刀，煮出一整桌的素食大餐，而來自台南官田的菱鄉米，單單品嚐白米飯就充滿了香氣與口感，而單單以薑油、苦茶油及醬油拌麵線的滋味也令人回味，最重要是桌面上的每一道菜，都讓眾人吃得安心、吃得健康。
當然隨之在旁的有機蔬果，也在眾人的搶購下立即清空，最令人吃驚的是，目前台灣因颱風菜價高漲，這一批有機蔬菜因為是有機商店契作農民的收成，反而維持了一定的價格，一把小白菜30元，真的沒有比傳統農法貴多少，親民的價格卻也讓大家吃得安心。
健康素食風吹進馬祖 素食愛好者與台灣有機蔬果店合作，每週團購一次
- 2013-09-15
馬祖吹起一股健康素食風，地區一群素食愛好者與台灣有機蔬果專賣店合作，已經進行兩個多月的每週一次團購，而昨天還在日光海岸舉辦一場非公開素食品嚐會，讓大家知道吃素也可以美味又健康。（圖／文：劉秋月）
