【記者曹重偉／南竿報導】首屆「馬祖產業創意生活節」今天（10月5日）下午3時將於復興村五靈公廟前廣場盛大登場！邀請到台灣五星級金牌主廚陳正忠師傅及洪維澤師傅來馬製作馬祖魚貝之料理，並推出許多創意特色菜餚，開放現場民眾品嚐，「馬祖特色產業創意市集」展示各項地方特色商品，還安排由「東方漾舞團」帶來富有島嶼居民熱情開朗精神的舞台表演，以及多元有趣的體驗活動等你來體驗；此次活動為響應環保愛地球，籲請鄉親自行攜帶環保餐具。
縣府建設局對於地方產業發展不遺餘力，10月5日下午3時特別在復興村五靈公廟前廣場整合今年度「馬祖特產網路物流推動」、「馬祖魚貝市場開拓行動」、「馬祖酒糟再利用」3項計畫，聯合推出「馬祖產業創意生活節」，將透過一連串動靜態體驗參與的活動，讓民眾感受馬祖地方產業的活力與脈動。
在美食體驗部份，馬祖人以海為冰箱，潮水強勁有機魚產豐富，有許多品質絕佳足與世界媲美的魚貝種類，在建設局產業輔導計畫下卓越有成，目前馬祖淡菜已打出名號，其他魚貝類產業也不遑多讓，為開發更多美味魚貝料理，讓民眾感受大自然賦予的珍貴寶藏，此次活動中將以馬祖特產的魚貝類為食材，設計18道美味創意料理，現場民眾還可免費試吃。
而此次活動邀請到台灣五星級金牌主廚陳正忠師傅及洪維澤師傅，特別為了本次「馬祖產業創意生活節」，前來馬祖製作馬祖魚貝之料理，並推出許多創意特色菜餚，開放現場民眾品嚐。
此外，現場將展示今年度馬祖酒糟新品開發的成果，馬祖酒糟藏有馬祖人長壽的祕密，將老祖母傳統養生的祕訣酒糟，以現代眼光做更多創新加值，包含酒糟冰淇淋、酒香蛋糕、酒糟餅乾、酒糟鳳梨酥和酒糟花生糖等，現場將開放民眾免費試吃，更有專人介紹紅糟產品的各種好處，最後更邀請大家參與此次酒糟產品開發風雲榜票選活動，未來期望透過多元推廣，讓酒糟產品發展成為馬祖特色產業。
動態方面，馬祖地方特產在地方意象的塑造上，扮演日益明顯的關鍵角色，更逐步與地方營造及休閒文化產業結合，此次活動現場設有「馬祖特色產業創意市集」，將展示馬祖各項饒富地方文化特色之商品，現場提供試吃及多項優惠方案，更搭配馬祖點心故事微電影播放，帶領你我一一了解馬祖地方傳統點心製作背後，食物與地方土地連結的深刻情感。
好戲在後頭，此次還安排由「東方漾舞團」帶來富有島嶼居民熱情開朗的舞台表演，以及多元有趣的體驗活動，包含邀請雲林縣口湖鄉陳老師研發設計「淡菜創意DIY」、「馬祖寄語-明信片傳情活動」、「玩輪盤填問卷互動遊戲」等多項精彩活動，歡迎鄉親今天下午一起來體驗。
就在今天！ 首屆「馬祖產業創意生活節」牛角盛大開鑼 18道創意料理免費吃
- 2013-10-05
