青年返鄉創業　披薩好HOT引熱潮

  • 2013-11-08
　【特約記者沈佳瑩／南竿報導】月初剛於南竿介壽村開幕的pizza店，一開幕就吸引大量人潮，連遠在北竿的客人都來電下訂，引起馬祖一股披薩熱潮。
　返鄉創業的7年級生店老闆陳由恩說，該店一天只賣三種口味的pizza，他們對於做pizza非常講究。餅皮是使用傳統的全麥薄式餅皮，另外為了烤出最香的披薩，該店更是採用手工窯烤方式，木材也不惜成本的選用龍眼木和荔枝木，要讓客人吃到最傳統、最實在的pizza。
　老闆陳由恩相當用心經營披薩店，客人上門一定親自招呼，熱心介紹自家pizza特色，上門的客人吃著pizza都露出滿足的表情。