【記者吳嘉榮報導】105年馬祖地區冬季三寶泡菜比賽活動，凡設籍馬祖地區的居民及公司都能參加，19日前報名，各組前3名將頒予材料補助金最高5000元及獎牌1式，歡迎踴躍報名參加。請填寫相關資料（姓名、性別、個人／公司單位、參賽組別、手機號碼、電子信箱），請以Word電子檔郵寄至orson@2p.com.tw或傳真至(04)23282966，註明馬祖地區三寶泡菜比賽甄選小組收。如有任何問題，請電洽(04)23282866 #13、蘇先生。
比賽活動組別分為白蘿蔔組、高麗菜組、大白菜組，參與民眾需自備醃料於現場醃漬蔬菜，團體報名每組限制3人進場作業，活動僅提供1000 c.c.保存容器。評審會針對各組醃漬成果的味道、色澤香氣、特色、保存性、成份講解等條件給予分數，各組選出前3名，第1名5000元和獎牌、第2名3000元和獎牌、第3名2000元和獎牌。
縣府建設局為發展馬祖地區蔬菜加工技術，延長農特產品銷售保存期限，進而增加在地農民經濟收益，以及促進觀光經濟發展，比賽將於27日上午9時在介壽國中小禮堂舉行，期望藉此提升農民的產業加工技術，也讓馬祖地區的居民一齊同歡、展現泡菜醃漬成果。
冬季三寶泡菜比賽活動開跑 最高獎金5000元
- 2016-02-06
