105年度餐飲衛生講習明衛局疫情處理中心登場

  • 2016-06-29
　【記者曹重偉報導】105年度餐飲衛生講習將於6月30日（四）上午9時於衛生局疫情處理中心一樓舉行，主辦單位連江縣衛生局提醒地區持證廚師、各單位廚工及對餐飲有興趣民眾盡快完成報名，欲辦理衛生講習時數累積之人員，請攜帶時數累積卡。
　因應夏季氣溫上升及旅遊旺季期間，為避免食物中毒發生，保障旅客食的安全及提升地區餐飲從業人員衛生品質及管理，衛生局今年提前於6月30日舉辦餐飲業者衛生講習，再度邀請實踐大學徐近平老師及張瑛玿老師授課，主要授課內容包括食材管理及食品風險、美味的真相、食品履歷與飲食環保、餐飲實務操作與醬料簡介與應用等。
　正式授課日期為6月30日上午9時至下午5時，地點在衛生局疫情處理中心一樓，歡迎地區持證廚師、各單位廚工及對餐飲有興趣民眾踴躍參加，欲需辦理衛生講習時數累積之人員，請攜帶時數累積卡，新申請者請攜帶2吋照片1張；有活動相關疑問請來電洽詢，電話：0836-22095轉8841，聯絡人伍小姐。