105年臺灣團餐特色餐廳活動開跑　餐標每桌2500元

  • 2016-07-10
　【記者吳嘉榮報導】交通部觀光局105年臺灣團餐特色餐廳活動已經開跑囉！
　第二梯次報名時間即日起至8月31日，請至交通部觀光局行政資訊系統（http://admin.taiwan.net.tw/）或財團法人中華飲食文化基金會網站（http://www.fcdc.org.tw/）或團餐特色餐廳專網（http://tfood.taiwan.net.tw/）下載書面報名書表。
　獲選團餐特色餐廳頒發獎牌與成果海報各乙份，請懸掛與張貼於門廳明顯易見之處。該局將透過適當機會協助行銷宣傳，並將餐廳基本資訊與評選菜色放於團餐特色餐廳專網行銷推廣。
　參選資格與條件為具接待團體旅客（含國民旅遊）合法餐廳登記業者，並至少可容納團客20人以上（2桌以上）。餐廳業者必須完成食品業者登錄平台－非登不可登錄。具備最近一期消防安全設備檢修合格證明文件。餐標每桌2500元（含稅、服務費），每桌10道菜（不含白飯），含8菜1湯1甜點或水果。菜色不得違反生態保育相關規定，否則喪失參選資格。桌菜至少3道菜應含有各直轄市、縣市政府指定特色菜餚或在地食材入菜，並命定菜品名稱。
　該局為推廣全國觀光事業，近年來開始致力於臺灣團餐特色美食發掘及推廣，從2013年遴選出83家臺灣團餐特色餐廳後，2014、2015年又陸續舉辦2014臺灣團餐特色餐廳複檢活動與2016臺灣團餐特色餐廳評選活動，持續推薦優良的團餐特色餐廳給旅行社接待國際、大陸來臺旅客及國民旅遊團體包裝行程參考運用，並製作臺灣團餐特色餐廳專屬網站，包含中英日韓四國語言版本供國內外民眾查詢，宣揚臺灣團餐的美食文化，並行銷至國內外市場。
　提供觀光客更優質的團餐用餐環境與美食為宗旨，今年延續去年每桌2500元餐標進行105年臺灣團餐特色餐廳評選，鼓勵團餐業者有更多空間研發出當季具地方特色的美味菜餚，並確保團餐餐廳之品質，提升臺灣超值美食的整體印象與突顯臺灣各地的風情飲食文化。