特別報導/【在馬祖遇見塞尚】馬賽(法國)與馬祖的立體派美學相對論 文/胡琮淨

  • 2016-07-17
 編按:當年設計馬祖勝利水庫的胡文章女兒胡琮淨(台北科大建築系講師)在部落格14日發表網誌一文,並以圖文對照敘述法國馬賽港地貌、建築及自然景色與馬祖芹壁、津沙,讓她時空錯亂,並與現代藝術之父塞尚的畫作地中海蔚藍海岸,與馬祖山城、海灣漁村空間畫面「撞臉」。
 以「魯汶藝術花邊教主ART Gossip」為名的部落格,以長期旅行與玩賞藝術史經驗,融合美術、建築、文學、當時政經背景、歷史,從大眾較熟悉的現代電影、文學或是熱門話題的角度,切入藝術,閒談藝術的故事。
 留學歐洲的胡琮淨在她部落格網誌14日發表的「在馬祖遇見塞尚」馬賽與馬祖的立體派美學相對論。她曾到馬祖並在仁愛國小舉辦演講,該篇網誌感謝校長王建華引薦取得。全文如下:
 馬賽有「馬賽魚湯」,馬祖有「馬祖淡菜湯」,二個都好吃的讓我食指大動,然而在馬祖巧遇塞尚的馬賽港,真的是好生訝異啊!
 馬賽魚湯傳說是希臘神話的女神維納斯所發明的。2600年前,希臘水手無意發現馬賽港,在那裡將這道菜發揚光大。這道湯要用當天早上從地中海打撈上來的新鮮海產烹飪,《哈利波特》第4集《火盃的考驗》裡,霍格華茲魔法學院就是用這道菜來招待法國魔法校長馬克沁夫人。
  「馬祖淡菜湯」則是馬祖人從有記憶以來就有的美味佳餚。鮮甜肥美的淡菜,當日海邊新鮮打撈,佐以薑片煮成的淡菜湯,泛著淡藍色的鮮美光芒。
 坐在馬祖澳口的漁村邊,品嚐我這輩子吃過最肥鮮美的淡菜,看著地形險峻的海岸山勢,馬祖特殊的閩東建築,遠眺藍到不能再藍的海天一色,我腦中視窗一直跳出來現代藝術之父塞尚的畫作...。
 忽然驚覺...這是哪裡?
 我是在地中海蔚藍海岸旁邊的南法山城嗎?南義的五漁村?還是電影《Mama Mia》中,梅莉史翠普女兒準備結婚的希臘教堂小島?
 當然都不是!這裡是馬祖!但,我真的有點時空錯亂的感覺!
 芹壁、津沙傳統聚落建築的幾何量體與地景融合為一,非常富有塞尚筆下地景建築味的空間畫面!
 馬祖因祖先多來自閩江口一帶,傳統民居深受福州閩東建築影響。
 福州一帶早在宋代就是中國沿海重要的貿易港口,是海上絲綢之路的門戶,鄭和下西洋的艦隊起點之一,也是1842鴉片戰爭後五口通商的首發口岸之一。因港口通商,早已接觸外來文化,加上天高皇帝遠,建築發展不那麼受傳統建築教條與比例的約制,建築元素自成一格。(未完待續)