【記者馮紹夫報導】用咖啡品味世界，55據點昨日舉辦世界咖啡分享會，吸引十餘名有興趣民眾參加，阿輝老師在分享會上帶來巴西、盧安達、衣索比亞及巴拿馬4國不同產區的咖啡，由於種植環境、咖啡豆處理方式的不同，每一種咖啡產生其獨有的風味，咖啡的果香、酸澀、回甘層次分明，風味縈繞口中久久不散，讓在場的咖啡愛好者難以忘懷。
世界咖啡分享會由「MoArt阿輝」分享，阿輝已有十餘年品嘗咖啡經歷，對世界各地生產的咖啡品種、風味有著一定了解，憑著對咖啡的熱愛，咖啡早已成為他生活中不可或缺的一部分，這次使用手沖咖啡方式讓大家品味咖啡。
巴西喜拉朵產區的咖啡入口柔和滑順、帶有微微甘甜味；盧安達基輔湖波旁種咖啡帶有人蔘、紅糖香，風味溫和；衣索比亞西達摩產區咖啡兼具變化度與香氣；巴拿馬艾利達莊園咖啡有著濃郁莓果、可可香氣，風味、甜度完整。除了品嘗4個不同國家品種的咖啡味道，阿輝也不吝分享關於咖啡的知識。
阿輝說，對咖啡風味的喜好因人而異，因此沒有絕對的好與壞，尤其咖啡會因沖泡當時的「心情」在風味上有所不同，產生各種不同的變化，讓咖啡呈現不同風味，這也是咖啡迷人的地方之一。
55據點世界咖啡分享會 4款咖啡帶著民眾品味世界
- 2016-07-19
55據點昨天舉辦世界咖啡分享會，4款咖啡帶著參加民眾品味世界。（圖／文：馮紹夫）
