【記者宋幸儒報導】為提升個人選擇食物的能力，改善飲食消費習慣，增進身心健康，環保局特地舉辦「105年度連江縣食農教育宣導暨有機（在地）飲食宣導活動」，希望藉由食農教育教學培育課程及體驗學習活動，配合有機在地飲食宣導，讓鄉親了解生產、飲食、環境生態之關聯性。
由環保局舉辦「105年度連江縣食農教育宣導暨有機(在地)飲食宣導活動」，14日上午於東莒老人活動中心舉行，活動特邀請臺中教育大學中區環境教育區域中心白志元先生擔任講師，讓民眾了解食農教育的意涵及學習食農教育教導的方法，並透過互動性的遊戲體驗，讓民眾認識食農教育的重要性與重視；第三堂課程邀請慈心有機農業發展基金會進行食農教育暨有機(在地飲食)宣導，課程中除了透過馬祖在地紀錄片介紹馬祖在地飲食外，也運用當地食材，教導民眾製作剝皮辣椒、南瓜沙拉等體驗，藉由簡易料理實作讓民眾體驗食農教育的精神。
食農教育運用教育方法，培育國民瞭解飲食與農林漁牧間關係，促使國民重視並支持健康自然的飲食文化，養成健康飲食習慣，建立健康飲食生活與環境友善的觀念，讓鄉親們從中獲得新知，提升在地生活的品質。
健康飲食新觀念 環保局食農教育暨有機飲食宣導到莒光
- 2016-08-15
「食農教育宣導暨有機(在地)飲食宣導活動」，讓鄉親體驗不同有機在地飲食。（圖／文：宋幸儒、曹以鋒）
