【本報訊】WSD酒訊雜誌10月高粱酒風味輪解析品酩會，消費者盲飲評比臺灣常見高粱酒，馬祖58度高粱酒「口感」、「餘韻」雙項亞軍，總評亞軍，舜堂酒業58度舜堂特優高粱酒「香氣」「口感」、「餘韻」3項冠軍，總評冠軍，58度玉山高梁酒「香氣」季軍、58度金門高粱百龍酒「餘韻」季軍。
WSD酒訊雜誌(Wine & Spirits Digest)月刊今年11月號第125期（11月15日）發行中特別報導，台灣及金馬離島釀製高粱酒在國際烈酒大賽中，取得優異成績，飲用高粱酒的人口也很多，但真正懂得具體分辨高粱酒香氣比例很低，所謂高粱酒專家對高粱酒風味敘述不外乎：清香純正、綿甜爽淨、甘冽醇香等既抽象又老氣的形容詞，缺乏精確氣味的分析和描述，對高粱酒的製程原理一知半解
WSD酒訊雜誌特別報導篇說，為了提升高粱酒品飲文化，該雜誌今年首創邏輯清晰「高粱酒風味輪」，以一般消費者都能理解的具體文字，描述台灣高粱酒諸般風味，也讓高粱酒消費者可以擁有互相溝通的品酒語言。不過，除了「高粱酒風味輪」可供參考之外，還必須具備對高粱酒製程基礎知識，相輔相成，領略高粱酒特殊氣味形成原因。
因此，WSD酒訊雜誌10月特別舉辦了1場高粱酒風味解析入門品酩會，邀請一般消費者參加，由酒訊雜誌資深編輯林威利擔任講師，介紹白酒製程特色及分享品味高粱酒技巧。沒有任何專家參加，而是直接讓消費者擔任評審。
WSD酒訊雜誌說，「高粱酒風味輪」以系統化方式解析臺灣常見高粱酒風味，成為輔助品酒實用工具，讓高粱酒愛好者可以擺脫過去模糊抽象的品酒模式，更進一步享受品味高粱酒樂趣。
WSD酒訊雜誌為台灣唯一酒業通路專業雜誌，擁有台灣酒界最完整市場資訊，且發行對象明確，因而被業內公認為台灣酒類產業最具影響力之雜誌。
警語：酒後不開車，安全有保障。
WSD酒訊雜誌消費者盲飲評比 馬祖58度高粱酒獲總評亞軍
- 2016-11-19
左圖：《WSD酒訊雜誌》消費者盲飲評比馬祖58度高粱酒「口感」、「餘韻」雙項亞軍，總評亞軍；右圖：為2016年11月號第125期。（圖／WSD酒訊雜誌）
