【記者楊凱棻報導】沙威瑪和鬆餅蹦出新滋味！山隴新街瑪啦鬆店19日開始試營運，開賣首日人潮不斷，老闆娘陳雨君（饗牛排餐館老闆娘許美琳之女）表示，店面原為「微笑的魚」鬆餅店，這次重新出發將「鬆餅」與「沙威瑪」結合在一起，希望舊雨新知前來捧場。
老闆張盛傑桃園八德人，和老闆娘陳雨君同為78年次，陳雨君表示，兩人為國小同學，多年後再度相遇、熱戀，3年前結婚赴台定居，育有一子一女，因張盛傑想轉換工作跑道，遂於10月底回馬整修舊店面，夫妻兩人共同設計菜單、並稍加裝潢店面，搭上馬拉松運動熱潮，將店取名為好記的「瑪啦鬆」象徵店內主要銷售的兩大商品沙威瑪和鬆餅。
張盛傑表示，未來預計餐點將加入繼光餅增加多樣性，店內也會設置小型內用區，目前主要為外帶型式，未來也會推出外送服務，由於鬆餅耗時較久，建議客人可先電話點餐。
除了單點外，陳雨君表示，為方便上班族和學生早上食用，店內特別推出組合式今日特餐，每天隨機製作不同口味的半份鬆餅，並搭配紅茶牛奶或冬瓜鮮奶擇一，組合餐售價50元，會放在櫃台右側，不僅免去等候鬆餅製作時間、又可以品嘗現做鬆餅。
店內餐點現點現作、食材新鮮。陳雨君說，鬆餅熱銷口味為巧克力香蕉和巧克力奶油，她特別發想獨創口味「新貴派」，為一半花生一半巧克力，另外也有鮪魚起司、燻雞起司等鹹鬆餅口味，滿足饕客味蕾。
瑪啦鬆店位於介壽村234-1號（山隴新街街頭），19至22日試賣，試賣期間在「瑪啦鬆」臉書專頁打卡皆享9折優惠，23日開幕當天全項商品皆折5元，前15名買鬆餅送「熱可可牛奶」1杯（以上活動組合、雙人分享餐不適用）。
營業時間為週一至週日上午6時至中午12時、下午15時至晚間19時30分，點餐電話0986-165024。
沙威瑪＋鬆餅蹦出新滋味！ 山隴「瑪啦鬆」首日開賣，人潮不斷
- 2016-11-20
山隴新街瑪啦鬆店19日開始試營運，開賣首日人潮不斷，由年輕有為的老闆張盛傑、老闆娘陳雨君夫妻共同經營，店內主打商品為巧克力香蕉鬆餅，希望舊雨新知前來捧場。（圖／文：楊凱棻）
