圖與文／白力魚

　白力魚。（圖：漁民提供）

　近幾年，東引地區漁船靠著捕撈白力魚，累積了一筆財富。銀白色的魚身，耀眼生輝，雖然刺多但是味道還不賴，最宜清蒸，而且價錢不是太貴，是早期馬祖人餐桌上的居家常菜。但是，在酒席上通常是不大會看到白力魚上桌的。