【記者曹重偉報導】馬祖也吃得到現蒸地瓜了！7-11馬祖門市（介壽廣場旁）22日率先引進蒸地瓜機具，經過安裝之後昨天23日就立即開賣，不少超商老主顧上門看見居然有地瓜可吃，都特別挑選幾顆嘗鮮，買氣相當不錯。
喜歡吃地瓜或素食、代餐的朋友有福了，7-11馬祖門市先開賣台灣正夯的蒸地瓜，做法不同於一般的烤地瓜，主打地瓜連皮都能吃下肚，用蒸的更能保留水分，據了解，另一家主流超商販售的是烤地瓜，看準現代人偏好蒸煮食物、講究養生，經過3年研發用蒸地瓜，和其他超商的烤地瓜做法不同，也做出市場區隔。
馬祖鄉親眼看台灣超商的地瓜大戰打得熱烈，卻只能隔海觀虎鬥，雖然馬祖的超商沒有拚場壓力，但業者為了服務鄉親，還是引進蒸地瓜機；機器內擺放一顆顆地瓜，打開蓋子立刻飄出熱氣，放上磅秤秤好重量結帳，還配合新產品推出優惠商品搭配。
不同於一般傳統烤地瓜，蒸煮地瓜主打連皮都能吃下肚，保留水分，依重量計費一顆價格從25到40元。民眾一吃還是能吃得出蒸地瓜和烤地瓜口感不太相同，香氣上則認為差別不大，不過第一次看到一定要嘗鮮一下才行，目前僅此一家販售，想吃蒸地瓜的民眾可別跑錯地方。
7-11馬祖門市率先引進蒸地瓜機具 現蒸地瓜開賣囉！
- 2018-03-24
喜歡吃地瓜或素食、代餐的朋友有福了，7-11馬祖門市率先開賣台灣正夯的蒸地瓜，老主顧上門看見居然有地瓜可吃，都特別挑選幾顆嘗鮮，買氣相當不錯。（圖／文：曹重偉）
