新鮮的海味 橋仔漁民海帶大豐收

  • 2018-04-18
 經過4個月海水滋養,橋仔漁民自產自銷海帶開始採收作業。(圖/文:陳鵬雄)

 經過4個月海水滋養,橋仔漁民自產自銷海帶開始採收作業。(圖/文:陳鵬雄)

 【記者陳鵬雄報導】來自大海的饋贈,北竿橋仔漁民養殖的海帶開始採收作業,經過4 個月海水滋養,每根海帶都長到2公尺以上,趁著好天氣有太陽,漁民一早出海從養殖區拉起一條條長長大海帶,上岸後利用海風及太陽晒乾。
 橋仔漁民自產自銷的海帶標榜純天然無污染,近年來成為觀光客伴手禮熱銷商品之一,也為漁民帶來一筆小收入。近日漁民開始採收作業,這是一項很費力的工作,全家總動員要把最新鮮的海味靠人力拉上岸,從新鮮海帶晒成干需要天氣的配合,至少要3到5天時間,接著開始修整包裝然後上市。
 新鮮要眼見為憑,隨著近日遊客量增加,橋仔村海邊晒的海帶觀光客親眼目睹,在無污染海域滋養下,遊客買的安心,吃的放心。漁民說,養海帶很容易,冬天掛養後無需照料,到春天收成,馬祖的海水很營養,海帶長得很快,是一項值得推廣的產業。