餐飲衛生講習8月1日舉行　受理報名

  • 2018-07-26
　【記者曹重偉報導】107年度餐飲衛生講習將於8月1日（三）上午9時於衛生局疫情處理中心一樓舉行，即起受理報名，主辦單位連江縣衛生福利局歡迎地區持證廚師、各單位廚工及對餐飲有興趣民眾踴躍參加，欲需辦理衛生講習時數累積之人員，請攜帶時數累積卡。
　因應夏季氣溫逐漸上升同時也是旅遊旺季，為避免食物中毒發生，保障旅客食的安全及提升地區餐飲從業人員衛生品質及管理，衛福局特於8月1日舉辦餐飲業者衛生講習，今年再度邀請實踐大學徐近平老師及張瑛玿老師指導，主要授課內容包括食物中毒防治、外食技巧與食材安全、食品良好衛生規範準則(GHP)與食品標示、樂活飲食製備。
　餐飲業者需透過參加講習，累計衛生講習時數，並報考技術士技能檢定，以落實從業人員證照制度。歡迎地區持證廚師、各單位廚房管理人員及對餐飲有興趣民眾踴躍參加，欲需辦理衛生講習時數累積之人員，請攜帶時數累積卡，新申請需攜帶1張2吋照片；有活動相關疑問請來電食藥科洽詢，電話：0836-22095轉8885。