【記者曹重偉報導】型男雙主廚來開課啦!文化處為推廣創意生活,特邀請型男大主廚當家主廚吳秉承、王輔立二位師傅,來馬進行雙主廚創意料理秀,用道地的馬祖食材,設計獨一無二的菜單,別的地方學不到也吃不到,專屬馬祖的料理,教你玩出料理趣味,即起受理報名,課程費用300元,全程參與結束後,將發送同額馬祖主題書展圖書兌換券,名額有限,歡迎有興趣民眾踴躍參加。
107年文創計畫主推「創意生活」,在吃的方面,邀請知名主廚以淡菜、老酒及冬季三寶等在地食材,進行創意料理,並於課後將食譜公開,讓學員及民眾皆可嘗試將創意料理,運用在日常生活中。課程也開放特定名額供地區餐廳業者優先報名,希望透過課程的觀摩,可以碰撞出更多的火花。
吳秉承及王輔立皆在電視節目「型男大主廚」中專任主廚,吳秉承現為承味食品執行長,擔任電視節目美食鳳味、健康好食在、別讓身體不開心等客座主廚,擅長中式料理,喜歡將料理多加變化,訴求創意及健康無油煙的料理方式。王輔立現為君品酒店行政總主廚,曾在美國波士頓Westin酒店、台灣君悅飯店、西華飯店等工作,受到美式教育影響,擅長於西式料理,走遍台灣,嘗試以在地食材開創更多的可能性。
型男主廚創意料理秀由二位主廚分別帶來二道專屬馬祖的創意料理,課程預定17日(一)下午2時至5時,上課地點為文化處一樓餐廳(清水村136-1號),線上報名網址:https://goo.gl/forms/NkS6RhIjOzObaZf13。
馬祖創意料理秀 型男雙主廚吳秉承、王輔立來馬開課
- 2018-09-03

型男雙主廚來開課啦!由二位主廚吳秉承、王輔立以淡菜、老酒及冬季三寶等在地食材,帶來二道專屬馬祖的創意料理。(圖:連江縣政府文化處)