圖與文／漁村糯香飄千里

　漁村糯香飄千里。（圖／文：陳鵬雄）

　又到了馬祖老酒製作季節，家家戶戶在農曆年都會釀製傳統老酒，蒸炊糯米是製作老酒第一個步驟，剛出爐的糯米老遠就能聞到香氣十足，待冷卻後與紅麴相伴，接下來就交由時間來成就香醇的馬祖老酒。