【記者曹重偉報導】位於馬港的二木先生手感烘焙11日下午正式開張，結果人氣依舊超旺，店內擠滿要搶購麵包的軍民，不論歐式麵包還是各式蛋塔，沒多久就一掃而空，晚到的人只能乾瞪眼。店長陳宏睿表示，很感謝鄉親的大力捧場，希望大家不吝指教。
地區愛吃西點麵包的鄉親有福了！在台從事麵包製造業有20年經驗的陳宏睿（原名陳仁傑），特別返鄉創業，成立的就是他最拿手的麵包店，而且同步推出各式蛋糕、蛋塔及西點，前期透過網路行銷，快速建立好口碑。
而位於馬港的實體店面，經過3個月的整修裝潢，也在11日下午正式開張，街坊鄰居也送來許多鞭炮，祝賀新店的開幕。開賣之後，依舊吸引許多鄉親前往排隊搶購麵包，跟前一天試賣一樣大受歡迎，出爐的麵包不論蔥花、熱狗、卡士達、波蘿、奶酥、黑眼豆豆、酒釀黑岩漿、鹽可頌、紅豆吐司、皇后吐司、裸麥葡萄、蔓越莓起司、核桃乳酪，全部都被秒殺。
最壓軸的是馬祖紅糟麵包，陳宏睿特別解釋，因為發酵的時間要等比較久，所以都是最後進烤箱，一些早到又無法久候的顧客，可能就等不到它的好滋味；網友說他做的麵包特別細緻、口感絕佳，而且Q彈黏牙，能夠在地吃到跟台灣同級的麵包相當感動，也認為對馬祖既有麵包業者來說，二木先生的加入，是投了一顆超級震撼彈。
陳宏睿自己則表示，他在台工作期間就受雇於麵包公司，時間長達20年，最近幾年回家過年，漸漸有感於父親已經年邁，身為長子的他，毅然決定返鄉創業，希望能夠多陪陪父親及家人，他的孝心決定，也獲得家人的全力支持。
就在母親陳高玲、姊姊陳曉雯、妹妹陳聖泓的協助下，將自家住宅改建成麵包店，烤麵包的全套機具都重新採購，麵包製作從原料進口、打麵糰到捏麵包全部自己動手做，不僅強調了手作的質感，也展現了他這些年的功力。
二木先生手感烘焙正式開張 買氣強強滾
- 2019-03-12
位於馬港的二木先生手感烘焙11日下午正式開張，人氣依舊超旺，不論麵包還是各式蛋塔沒多久就一掃而空，店長陳宏睿表示，很感謝鄉親的大力捧場，希望大家不吝指教。（圖／文：曹重偉）
