身障者中餐丙級烹調考照輔導班　8天課程圓滿結訓

  • 2019-08-26
　【記者馮紹夫報導】一技在身更重要！縣府民政處為提升身障者的專業能力，辦理身心障礙者中餐丙級烹調考照輔導班，為期8天課程在昨日圓滿結訓，接下來民政處將協助身心障礙朋友前往台灣考照，希望能順利取得證照。
　中餐丙級烹飪考照輔導班向來相當受到鄉親歡迎，民政處這次辦理身心障礙者中餐丙級烹調考照輔導班，期望藉由專業的技能訓練及個人在職能力的進修，提升身障者的多元技能，讓身心障礙者能順利進入職場，成為新一波穩定就業的新勢力。
　授課的許老師有豐富的餐飲經歷，授課過程中，老師耐心、仔細講解，用淺顯易懂的方式讓學員了解，透過實際演練，模擬考試場景，也指導製作每道料理的小秘訣，以及說明很多有關烹飪技術、烹飪工具和衛生的知識，讓大家對食材處理有更進一步的認識。