【記者曹重偉報導】為推廣多元美食，豐富新住民在地生活，移民署馬祖服務站7日上午於介壽村越南小館舉辦新住民家庭教育宣導美食文化傳承DIY活動，滿場新住民朋友共襄盛舉，大家一起品嚐及體驗製作別有風味的越南菜，盛讚菜餚健康又爽口，學會之後可以做給家人一起吃。召集人高景彬也專程前往關心，希望新住民們多多分享家鄉好味道，讓孩子及另一半更有口福。
馬祖服務站新住民家庭教育宣導美食文化傳承歡樂登場，由新住民姐妹越南小館老闆娘指導經典越南料理，吸引許多新住民家庭前往參加，來自中國大陸、越南、泰國、緬甸、菲律賓等成員都有，承辦特別印製小國旗讓學員大方秀國籍，展現馬祖民間結構多元的一面。
經過高景彬致歡迎詞，就業服務中心主任林寶霞說明輔導就業及多元媒介服務之後，馬上由老闆娘指導越南道地美食，包括越南涼拌春捲及越南小煎餅；做法屬於細緻手工，涼拌春捲充滿養生概念，野蔬與內餡捲法也與在地春捲大不相同，小煎餅透過特殊廚具製作，蛋漿外皮搭配鮮蝦、鮮肉等餡料，一盤完成就馬上被秒殺，只見學員們品嚐之後立即動手DIY，充分達到美食交流的目標。
移民署新住民家庭教育宣導美食文化傳承DIY 異國美食上桌
- 2019-12-08
為推廣多元美食，豐富新住民在地生活，移民署馬祖服務站7日在越南小館舉辦新住民家庭教育宣導美食文化傳承DIY活動，滿場新住民朋友一起品嚐及體驗製作別有風味的越南菜，盛讚菜餚健康又爽口。（圖／文：曹重偉）
