目前正值地瓜收成季節，產量卻十分有限，這項早年
地方主要產業的式微，或連lash;是大環境改變的因素，但是
傳統產業有其維繫的必要與價值，也是一種文化傳承，
地瓜為此，其他農、漁產品也一樣。
馬祖有住民以來，都以農、漁為主業，早年鄉親以地
瓜為食，冬天收成時家家戶戶為之忙碌，如果農地多收
穫量大，一年糧食不缺，甚至有餘出售，這個家庭便能
高枕無憂，地瓜產量往往也成為貧富的指標。
環境在變，產業也在起落，地區有了商業活動之後，
民眾財富慢慢累積，追求生活改善，地瓜不敵白米，產
量減少在所難免。現今除了農業單位象徵性種植之外，
民間少有產量，這樣下去，這項老祖宗的產業可能會在
馬祖絕跡，果真有這麼一天，將是地區一大損失。
我們這個地方雖然很小，但是產業環境卻很優良，因
為氣候與土壤的緣故，所生產的農作物特別好，地瓜、
白蘿蔔、大白菜等，品質都是一流的。過去每年春節前
後，地區的白蘿蔔和大白菜就外銷到台灣，也打出一點
名聲，但是產量太少，在市場中無法保持銷售優勢，後
繼無力後，現以內銷為主。
地區現今農業面臨的最大問題，在於農村勞力
傳統漁、農產業的重要與價值
- 2001-11-29
