參加台北美食展，是展現地方特色好時機

  • 2001-10-10
明年台北中華美食展中，將會出現馬祖風味的食品，
交通部觀光局正積極規劃，我們希望地方鄉親瞭解此一
美食展的重要性，踴躍參加。馬祖要走出去，就要展現
特色，經由宣傳獲得迴響，也帶來人潮，才是觀光事業
永續經營的最佳途徑。

據報導，觀光局長張學勞為協助籌備公元二○○二年
台北中華美食展金馬地區專題館，親自率領相關人員來
馬實地考察，並辦理座談會，邀請地方龍lash;飲等業者參加
，共同就美食展相關事宜交換意見。我們對張局長愛護
馬祖情懷與具體作為表示敬佩，也呼籲鄉親把握機會，
把地方飲食特色向國內外人士呈現，這是絕佳的、卻又
不必花費的「廣告」。

今天是個注重行銷的年代，再好的產品如果缺乏行銷
管道就會被埋沒，產品如此，國家或地區也一樣，特別
是以發展觀光為主軸的地方，大把經費投入宣傳以爭取
觀光客到來，馬祖既以觀光立縣，當應注重形象與促銷
，而展覽則是促銷手段之一。

前不久中國大陸舉辦福州招商展覽會，馬祖應邀參加
，連江縣政府特別委請國內一流傳播公司規劃，把地區
觀光資源、各種酒類以及食品文化等特色表露無遺，成
為這次展覽最專業、最