新接觸•新挑戰－大陸人士來馬考驗地區服務業水準
- 2000-11-22
縣議會縣政總質詢雖已進入第三天，兩岸小三通相關
事宜依然是焦點，顯見其重要性。議員昨日把重點放在
務實面，大陸人士前來馬祖觀光旅遊，地方如何因應？
這是絕大多數議員的話題，凸顯馬祖服務業的缺失，需
要各方共同來面對，一起來改善。
相隔五十二年兩岸民眾經由直航首次接觸，是新鮮、
是喜悅，也是挑戰；不過馬祖所提供的服務，在量的方
面或連lash;趕不上大陸，我們必須在質的方面呈現特色，這
也正是縣議員關切的、期待的。
我們接待大陸人士來訪，不外飲食、住宿與參觀景點
，都屬於服務範疇，這些服務設施可能不足，經由民意
的重視、鄉親的配合以及政府的努力，逐漸提升服務水
準，則是縣政總質詢最大的收穫。
就飲食而言：本會期縣政考察議程，縣議員曾偕同縣
府部份主管前往大陸參訪，對福州市等地的飲食文化也
有所瞭解。就議員觀感，大陸在這方面的服務品質已達
相當程度，然而在馬祖卻有待改善。儘管最近一兩年，
經由觀摩與講習，使菜色、內容有所精進，但是部份龍lash;
廳的龍lash;具粗拙，更談不上品質。對此，答詢的劉縣長也
有同感，他希望民間業者能夠自動自發，在政府協助、
