新年新願景　龍lash;飲業力求表現

  • 2002-01-09
　「馬祖龍lash;飲業交流協會」於元月三日召開籌備會，近
期舉行會員大會並正式成立。這是地區第一個屬於飲食
文化的民間組織，具有發展空間，也有深遠意義，但其
先決條件，在於會員的凝聚力，大家群策群力投入龍lash;飲
事業並在技藝上精益求精，不僅為個人事業開創遠景，
也帶動馬祖觀光發展。我們希望今年在推廣地方美食以
及服務品質方面有所突破與收穫，作為新年賀禮。

　地方自治社會多元化之後，各行各業自主性提升，在
各自領域上力求成長；因此，民間團體紛紛成立，經由
會員的參與和專業的投入，讓社團這支幼苗成長茁壯起
來。我們發現近年來設立的新組織，都有不錯的表現，
他們的財力與規模或連lash;比不上幾個老社團，但是以其年
輕的活力與熱忱，使業務蒸蒸日上，成為地方一股新興
力量。

　組織社團的用意在於會員之間興趣的結合、理念的溝
通與權益的爭取，馬祖龍lash;飲業交流協會的成立目的也在
此；不過，相較於其他社團，龍lash;飲業更要擔負起帶動觀
光業發展的使命，其叫lash;能與責任相對增加，這也正是這
個組織普受鄉親關切的原因。

　觀光業與服務業是相輔相成的，龍lash;