連江縣衛生局完成第一季營業衛生稽查，對業者而言
是警惕也是教育，經由檢查與告示，瞭解問題所在，如
能立即改善，既有利於營業，也對顧客提供良好的服務
，甚至有助觀光業的發展，可以說影響深遠。與衛生相
關的行業很多，包括旅館、理髮、娛樂、浴室等等，這
些行業不但與軍民消費有關，也關係到觀光客權益，儘
管大環境的改變，導致行業的消長，可是，既然對外營
業，就要發揮職業道德，把衛生做好，這關係著經營成
敗，業者當有所思維。
一項事業的成敗因素很多，業者的思維是關鍵，尤其
是服務業，強調顧客至上，而在服務領域中，能夠注重
衛生，處處顯得乾淨而有秩序，不但顧客滿意，也能避
免問題的發生，無形中增強了競爭力，業績自然就好，
這不是什麼大道理，人人都可以做到，但該如何去做？
這就是思維的邏輯了。
由於衛生性質的服務業，對業者生存、地方發展以及
消費者權益影響甚大，因此我們對政府與業者的看法是
：
政府相關部門應嚴格把關，透過稽查等方式，讓業者
瞭解衛生的重要，特別是教育他們該如何做，我們認為
有些業者不太瞭解衛生的實際作業，他們常常以家庭生
注重營業衛生，創造良好業績
- 2002-05-02
