近來消費者發現，地區商家販賣過期食品，引起網友熱烈討論，有關大眾健康，這個問題不能忽視。由於政府尚未建立完整的食品檢查機制，一般消費者也很少注意，因而，市場存在的過期食品可能不在少數，令人憂心。現今凡是合法廠商的食品，都註明出產和保存期限，店家自然清楚，如果將已過期的食品拿出來販賣，顯然與法不合，不僅對消費者健康造成危害，自己也要受到法律制裁，豈不害人也害己。
在社會開放下，地區食品來源趨於複雜，大陸、台灣甚至國外產品充斥市場，五花八門目不暇給，然而，整體而言，台灣食品多數註明出產和保存期限，即使是生鮮冷凍食品也不例外。大陸進口的物品，隨著兩岸小三通互動而增加，品質很有問題，所以被衛生單位盯上，不時予以檢驗並公布周知。大陸與台灣產品，由於在品質和衛生方面差別很大，因此，軍民多把注意力放在大陸貨物，反而忽略了台灣產品，而疏忽的結果，才會出現盲目採購現象，一旦出問題，把健康給陪上，很划不來。
食品種類涵蓋範圍很廣，通常罐頭類保存時間比較久，問題也比較少，生鮮食品就要注意了，期限往往只有數日，尤其是台馬之間運輸費時，又不能退貨，部分店家可能基於成本考量，進而「冒險」出售過期貨品，消費者稍加疏忽，便會吃虧上當，在這種情況下，政府有責任主動瞭解，消費者更要適時舉發。
在政府方面，目前對於食品衛生檢驗，已有專責單位，檢驗目標多數放在大陸貨品，生鮮肉類和農產品是重點，地區出產的蔬菜也在範圍之內，至於台灣進口的冷凍食品，似乎很少觸及，如果沒有接到檢舉，大概也就省事了。至於食品保存期限是否過期，政府應該也有責任把關，如果能夠偶爾進行檢查，像是檢查菸酒方式，對於商人必然產生嚇阻效果，也許就可以減少或杜絕過期食品上架了。商譽是商人的生命，馬祖很小，某家店舖出現商品問題，很快就會傳遍鄉里，對其聲譽和生意有所影響，因此，政府的查緝動作，對地區商業秩序之建立，將有很好的效果。
在消費者方面，今天是一個消費者權益抬頭的年代，顧客的權益一旦受到侵害，可以循著各種管道申訴，甚至能夠經由媒體功能向大眾說明，媒體的殺傷力太大，廠商不能不處理，受害者得到應有的補償。馬祖社會單純，鄉親大概不會那麼絕情，但是也不能姑息不法商人，適時舉發問題食品，不僅讓店家有所警惕，同時避免再有人吃虧上當，也是一種奉獻。
販賣不良或過期食品，對消費者權益造成損害，尤其是地區已經是觀光區，觀光客在地區消費且出問題，馬祖好不容易建立起的形象，受到重大打擊。因此，我們希望政府相關部門注重市場運作情況，消費者也要勇於檢舉，使不法商人得到應有的處分，維持市場秩序。
店家販賣過期食品，害人也害己
- 2004-08-16
