從花生粉黃麴毒素,看大陸農產品問題

  • 2004-11-13
 大陸農產品安全又有大問題,行政院衛生署針對兩項產品進行調查,包括花生粉和米漿的黃麴毒素含量都很高,危害健康。地區與大陸僅僅一水之隔,平日客貨運輸往來密集,大陸農產品經常出現地區市場,鄉親應該「擦亮眼」,不要因為便宜而賠上健康甚至性命,我們更希望,政府衛生部門再接再厲,嚴格把關,不時進行檢驗調查,公布結果,提供軍民正確的資訊。
 馬祖資訊網引述中央社電訊,行政院衛生署公布市售花生粉及米漿的黃麴毒素含量調查報告,六件無品牌的散裝花生粉,檢驗出含有超量的黃麴毒素,其中發現黃麴毒素汙染最高者,是一件馬祖民眾自行由大陸購得炒熟花生後,再攜回台灣磨粉販售,黃麴毒素含量高達規定限量的二十七倍。醫界指出,黃麴毒素將會導致肝臟的傷害,引起厭食及生長緩慢等症狀,且毒素會在人體中累積,嚴重時甚至可能導致癌症或死亡。
 地區出售的大陸農產品,種類和數量都很大,顯見市場的潛力,但是其合法性受到質疑。其實,農產品不論是從那種管道進來,只要出現市場,就和消費者權益有關。對於大陸農產品種類,地方鄉親比較在意的是蔬菜和水果,他們知道大陸農藥使用氾濫,據說,大陸農友於蔬菜水果下種時,就有農藥「墊底」,在生長過程中更使用大量農藥消除蟲害。當然,以現今農村蔬菜種植方式,除了所謂的高山蔬菜之外,一般蔬菜都會使用農藥,如果適量且處理得宜,沒有農業殘留,不會影響健康,問題在於大陸缺乏監督機制,農民又唯利是圖,如此生產出來的蔬菜,就令人憂心了。
 再者,大陸在家禽畜牧防疫工作方面,也很忽視,所以長期被列為疫區,前不久,中共官員在一項國際性會議中做了說明與證實。地區沒有養羊,市場羊肉全部由大陸供應,尤其是冬天即將到來,羊肉「進補」很受歡迎,儘管羊肉進口是違法行為,但是走私者依然有管道,值得有關單位重視。人們各有飲食習慣和喜好,但是不要忽略其來路,如果吃出問題,就得不償失了。
 至於大陸花生和稻米類的農產品,地區需求不大,多數是在地鄉親購買,也會攜帶一些出境到台灣,因為市場小,不太引起注意,問題也被淹沒。這次發現花生粉和米漿有問題,是由行政院衛生署檢驗出來的,既然問題已經浮上檯面,地區就不能忽略。為此,我們希望地方衛生單位,注意大陸農產品,特別是花生和稻米,密集檢驗調查,立即公布結果,讓消費者有所選擇與警惕,更重要的是,大眾對大陸農產品要有正確的認識。雖然大陸農產品的價格便宜,可是健康比金錢重要。
 「吃出健康」是現代人基本的常識,今天大家的生活都過得去,犯不著為了一點錢而賠上健康甚至性命,鄉親的自我要求,政府的強化檢驗,是防止大陸問題農產品進口最佳的做法。