坑道轉型做酒窖出自馬祖,不但打響了八八坑道酒的品牌,也成為遊客指定的景點。現在金門開始仿效,馬祖目前除了北海坑道遊覽型坑道之外,在民國九十七年國軍精實案執行完成前能予釋出閒置坑道,再規劃為遊覽酒窖,將是地方旅遊的一大賣點。
馬祖陳高的香醇酒質在金門之上,過去因受限通路、量產,致使進攻台灣白酒市場而略遜一籌,知名度也不及金高;不過,在八八坑道酒推出之後,馬祖、東引陳高名氣不輸金高,尤以東高打上總統指定國宴酒更是大陸最愛。
現代行銷手法,電視廣告是最直接走入家庭,也是最易打動人心,八八坑道酒的電子廣告以八八坑道窖藏及山岩之水滴露,更是給觀眾留下深刻印象。按一般人觀念,酒是愈陳愈香,以窖藏之酒是酒客最愛,尤其放置坑道中封藏,撼動酒國市場,再加上以八八坑道為名,在宣傳上獲得最佳效果。
再者,坑道給予遊客的印象是充滿戰地色彩,也是最具代表性的前線風情,他們到外島遊玩,當然不會錯過坑道之行,所以,八八坑道挾著酒窖的雙重「身分」,遊客紛紛留下鏡頭紀錄。
金門在推動景點開發,也準備將金門防區釋出的軍用坑道油庫做為觀光酒窖,以得到最有效的運用,金酒公司也規劃利用佔地近二公頃的坑道一邊存酒,一邊做為觀光酒窖,這個構想是仿效馬酒做法,只是在酒名及酒標上不宜再主打坑道酒。
坑道酒窖出自馬祖,我們也可以規劃觀光酒窖區域,因現有八八坑道是狹長型,早年是存放戰車之用,在空間有限下,不敷開放為觀光酒窖,而唯一的方法就是希望防區也能釋出油庫坑道,最理想的是復興油庫,一與酒廠距離近,有它地緣性,二是內外面積、腹地大,三是靠近海邊,可以觀賞山、海。
觀光坑道酒窖的規劃,除了做存放酒罈之外,也可規劃區域作為品酒、展覽及陳售酒品,一則提供遊客最佳的知性之旅,二來在酒類的推銷也有所助益。
隨著國軍精進、精實案,部隊已逐年裁減,軍車的數量也相對減少,軍方用油也多在民間加油站用油,油庫的功能也減弱,我們希望防區能予考量再釋出坑道交由地方使用。
碉堡、坑道各有歷史丰采、魅力,坑道更多了一份神秘,規劃開發觀光酒窖的確是可行的方向,但需要國防政策的配合。
坑道規劃觀光酒窖是一大賣點
- 2006-03-28