在地方消費環境轉變之後,南竿最具人氣的店,除了7—11超商廿四小時開門之外,就屬旅遊旺季的旅館、民宿全天不打烊;以未來的行業趨勢觀察,在南竿的民宿投資還是具有市場潛力,不過,在服務上力求品質。
本報最近論述掛起馬祖旅遊招牌,曾提到一份舒適、一份貼心,指的就是住宿的服務,希望業者在開張之後在服務提供上力求品質,還要堅持品質,才能做得長、做得久。
自旅遊旺季以來,山隴佔地利之便,旅館一房難求,他們沒有景觀訴求,也沒有獨立庭院,完全是潔淨、便利取勝,同時,投資不大,獲利很大。目前只因空運配合不佳,不然,在旅遊淡季,仍然佔有一定的住宿率。
近年有的看準旅遊市場,以住宅式的型態開發民宿,以舒適空間,低廉房價,只要四、五間套房,還是具有吸引力;以獲利來看,一間一千元的話,五間住滿,一天就有五千元進帳,所得相當高,而且在人力、水電開銷上也不大,自己親手整理,不但做得澈底,在服務上也更親近,自然受到歡迎。
現今,地方消費旅群已改變,遊客是我們的爭取對象,在他們湧入之後,住宿的提供是遊客所必需的,除了大型旅館是遊團的指定之外,小團及散客的客源,則是民宿的最佳對象。
以民宿地點而言,住宿的位置可以看山望海是首選,不過,經營民宿只要有特色、親切、貼心,還是可以招徠客源。若在村落內,當要以潔淨、舒適及裝修溫馨為特色。
以民宿服務來說,服務最為重要,讓遊客有回家的感覺,如早餐提供一些精緻、特色風味,更使遊客感到溫馨。再者,盥洗用品、床具、燈光及細節服務,都要做到周全、舒適感。
以民宿房價部份,因沒有人事及巨額投資,在價格上當有競爭力,比外面旅館優惠,而且吃、住品質還要好,相信客源不會中斷。
民宿也好、旅館也罷,永續經營在於服務品質,我們雖沒有五星級的國際飯店,但我們可以做到五星級的溫馨、貼心服務,如台北亞都麗緻飯店,在格局、氣派上不如君悅、麗晶或是圓山,但是評比都是第一,獲利也最豐。
隨著遊客流量增加,馬祖知名度打開,旅遊市場還是有很大空間,將來海、空運改善,相信地方渡假村會出現;而目前建議鄉親若要投資,可以朝小型民宿發展,在特色、服務上做到與眾不同,維持生計收入不是問題。
朝小型民宿發展是可行投資
- 2006-07-27