以地方旅遊路線的走向，小型民宿群將是民間未來的現象；不管是星級，或是渡假型旅館以及民宿，品質、安全、服務，都是不變的定律，所以，從開張第一天開始，我們要抱持著馬祖雖沒有星級飯店，卻有星級的品味。
為給予遊客們更安心舒適的住宿服務，馬管處今年首度規劃地方四鄉五島旅館及民宿輔導作業，委由專業人士負責與業者互動與了解，經由實地輔導評鑑23家旅館、民宿，探尋經營狀況及目前需要協助項目後，做了一次綜合座談。
小處著手，大處著眼，經營遊客住宿，是一門專業功課，經由實地評鑑結果，在一般實務上面臨共通問題，小至提供訊息、說明，大至品質、服務，都亟待改善、落實。
飯店、旅館的成功，在於細膩、貼心的感覺，地方業者在一般細節上均予省略，如未設樓層平面圖、緊急疏散說明、EXIT指示燈未裝設或位置錯誤，也未設置旅客須知、客房服務暨使用說明書、緊急連絡方式。
清潔衛生工作，是房務的首要，在評鑑中未達營業等級之標準，從被單、枕頭、棉被套之更換、清洗不可省，衛浴盥洗設施清潔是必備，是遊客最在意之處。再者，飲用水設施如飲水機、杯具，衛生更不可遺漏。
門面，也是遊客下榻的第一個印象，從外至內的環境，不但保持潔淨、整齊，在美化方面亦要加強，讓住宿者感到舒暢。
旅遊已是馬祖發展的主要出路之一，以地方空間、條件，除渡假型旅館之外，小型民宿群是民間未來經營主要項目，我們還是建議朝住家型的民宿方向思考、營造。
為吸引客源，以及永續經營，要拋除大而陋的做法，寧願小而美，房間少一點，品質多一點，這樣生意才會永久；因以馬祖民宅土地的容量，再大也比不過星級飯店，若為了去求房間數，就是失敗的開始。
小而美、精緻化的民宿不輸一般旅館
- 2007-05-06
