現代人怕吃，更怕應酬，地方節慶吃飯、烤肉文化也該做個改變，不必擔心少部分人士聲音，有人開頭做起，第二次就習慣了。北竿公所今年配合節能減碳，不舉辦烤肉活動，改以自助餐或鄰近各家戶相約各出一道菜的方式，值得肯定及學習。
不知從何時起，地方中秋節變成流行烤肉，更甚的是近年各村莊都在中秋夜大烤肉，伴以唱歌、喝酒，弄得村莊大髒亂，第二天增加大批垃圾，的確有必要加以修正。
烤肉活動不是不好，要看性質、狀況及地點，三、五好友出遊，或是自己家裡成員偶爾在屋外烤個肉團聚，還比較有意思，若是各村莊大烤肉則顯得有些誇張。
同時，烤肉不但不符合環保，而且對身體不好，煙燻食物總是不符健康觀念。
慶祝方式也不是一成不變，以北竿為例，從去年開始，響應政府的節能減碳政策，取消大型的烤肉活動，雖然如此，各村的民眾在中秋夜還是可以玩得很快樂。今年中秋會補助各村部分經費，由各村自行規劃中秋慶祝活動，目前得知至少有一半以上的村莊，會以自助餐的方式進行，有些村莊會以每戶出一道菜的方式，再配合卡拉OK活動，讓今年的中秋夜大家都能開心過節。
其實，中秋夜晚，大家可以回顧早年的左右鄰居搬著板凳，一起話家常，喝點茶、咖啡或配上水果、月餅小點心，也可以度過美好的月圓之夜。
除此之外，地方節慶也可以再減少擺桌文化，改以禮品相贈，或以水果、小點心取代，其實更受喜愛與歡迎。
一般公部門，我們認為也要減少節慶餐會，春節餐會摸彩有必要，犒賞一年的辛勞，其他端、秋兩節能免則免，改以其他方式慶祝，要有所變化，也沒必要請外面客人，自己同仁過過節就好。大型餐會十分浪費，可以改採餐券，最好是在地消費，員工自己有請客或一般人聚餐，也可以抵用，更會受到歡迎。方法是人想的，方式是可以改變的。
中秋節不烤肉是改變的開始
- 2009-09-30
